Nachhaltig

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Demeter

Bio-Dynamischer Anbau

Demeter steht für Produkte der Bio-Dynamische Anbauweise und basiert auf anthroposophischen Prinzipien, die auf Dr. Rudolf Steiner zurückgehen.

Der Name leitet sich ab von der griechischen Mutter- und Fruchtbarkeitsgöttin „Demeter“.

Die biologisch-dynamische Landwirtschaft strebt an, dem Wesen Mensch als Einheit von Körper-Seele-Geist mit Nahrungsmitteln hochwertigste Lebensenergien zuzuführen, die notwendig sind um ein ausgewogen materialistisch-seelisch-spirituelles Leben führen zu können.

So entstehen LEBENS-mittel in Zusammenklang von Boden, Pflanze, Tier und Mensch.

Die Anbauweise ,Demeter‘ wird sehr konsequent durch weltweit verbreitete Demeter-Landesverbände kontrolliert. Das Logo darf nur durch Vertragspartner genutzt werden, die sich während des gesamten Anbau- und Verarbeitungsprozesses an die Richtlinien des Demeter-Bundes halten.

Demeter ist der „Rolls Royce“ der Bio-Produktion. Keine anderen Produkte erfüllen die hohen Richtlinien wie die Demeter-Produkte.

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Nepali Gardens

alc - a learning center

Peter Effenberg, deutscher Agrar-Ingenieur, hat vor fast 20 Jahren zusammen mit seinem Partner Shyam Hada, die erste Demeter-Farm in Nepal gegründet. Die Farm "Land des Medizin-Buddha" liegt am Marshayangdi-Fluss, im Siedlungsgebiet der Chepang, einer tibetisch-burmesischen Völkergruppe, die als eine der ärmsten in Nepal gilt.
Effenberger arbeitet eng mit den ansässigen Kleinbauern und Wildkräuter-Sammlern zusammen und garantiert ihnen die gesamte Abnahme ihrer Produkte zu fairen Preisen, deren Vermarktung sowie die Ausbildung der Kooperativen zu bio-dynamischen Betrieben. Dabei übernimmt OneWorld die kostenintensiven und komplizierten Formalitäten der Zertifizierung.

Unterdessen sind 600 Familien in das OneWorld-Learning-Programm eingebunden und haben somit die Möglichkeit aus eigener Kraft, ihre Lebenssituation zu verbessern.

In Kürze werden 5 Moringa-Tees, 1 Schwarz- und 4 Grüntees erhältlich sein.  Auch der Anbau von Kaffee ist geplant.

Weitere Informationen: www.oneworld-alc.org

Ayurveda

Ayurveda

"Das Wissen vom Leben"

Ayurveda ist eine der ältesten ganzheitlichen Lebensphilosophien. Sich wohlfühlen, entspannen, Körper und Geist in Einklang bringen.
Die richtige Ernährung stellt einen zentralen Aspekt der ayurvedischen Lehre dar.
Nach dem Verständnis der ayurvedischen Philosophie hilft die richtige Ernährung, wie z. B. mit ayurvedischen Kräutertees, das natürliche Gleichgewicht zwischen Körper, Geist und Seele zu finden. Dies ist erfahrungsgemäss die beste Gesundheitsvorsorge.

Unsere feinen Demeter-Kräutertee-Mischungen sind das Resultat von hohem Fachwissen über Kräuteranbau, dem Studium der jahrtausende alten Heilkunst der Ayurveda und bester Handarbeit in allen Schritten.

Die Grundlage für ayurvedische Teesorten bildet das Kräuterwissen aus mehreren Jahrtausenden. Unsere Mischungen basieren auf alten indischen Rezepten. Viele Zutaten stammen nicht aus kultiviertem Anbau, sondern aus Wildsammlungen.

Sie speist nicht nur den Körper, sondern auch die Seele und den Geist. Der Zustand unseres Wohlbefindens ist also unmittelbar von dem abhängig, was wir essen und trinken.